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祛暑绿豆粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-29 | 来源:sourcehe

本食谱来自「sourcehe」老师分享的祛暑绿豆的家常做法。

怎么做祛暑绿豆粥好吃?煲汤食谱网图文并茂说明祛暑绿豆粥烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味祛暑绿豆粥。

工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:5人份,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<2小时

“绿豆性凉,很适合夏天吃,清热解暑,解渴。加生姜,可以祛热寒,生姜夏天去寒,特别是在空调下吹的多,吃点生姜有利益健康。陈皮,止咳润肺。煮绿豆粥加生姜、陈皮,味道有点怪,但是不放盐、不放糖,有股橘子的清香,淡淡的绿豆清甜,还有生姜的芳香。”

做祛暑绿豆粥所需食材:

主料:绿豆200克

辅料:陈皮1片,生姜2片

教您祛暑绿豆粥的家常做法,祛暑绿豆粥怎么做好吃

1.食材准备:绿豆、陈皮、生姜

祛暑绿豆粥

2.绿豆,挑选好的,把干瘪的绿豆去掉,洗净,用清水浸泡。

祛暑绿豆粥

3.陈皮要一小块,洗净沥干水,生姜洗净,切2片。

祛暑绿豆粥

4.浸泡的绿豆捞出放入锅里,然后放生姜、陈皮,加上适量的清水。水多,粥稀,水少,粥浓稠,我喜欢适中的。个人建议,夏天吃粥太稠不好吃。

祛暑绿豆粥

5.按煮键,约50分钟,即可煮烂。我用的是压力锅,容易煮熟。如果是砂锅煮,要小火慢炖2小时。

祛暑绿豆粥

6.煮好的粥,把陈皮和生姜捞出,吃的时候口感好,不放糖不放盐也能吃3大碗。

祛暑绿豆粥

祛暑绿豆粥烹饪技巧:

1.绿豆要挑选饱满没虫的,煮粥之前把干瘪的绿豆去掉。2.加生姜和陈皮不少量,太多味道不好吃。