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西兰花浓汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-25 | 来源:miko的小厨房

本食谱来自「miko的小厨房」老师分享的西兰花浓汤的家常做法。

怎么做西兰花浓汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明西兰花浓汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味西兰花浓汤。

工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

“西兰花营养全面,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。除了具有抗癌功效以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,想要降血脂降血糖,吃西兰花再合适不过。”

做西兰花浓汤所需食材:

主料:西兰花50克,洋葱30克,蒜头一瓣,面粉20克,奶油30毫升

辅料:盐适量,胡椒粉少许

教您西兰花浓汤的家常做法,西兰花浓汤怎么做好吃

1.西兰花掰成小朵,彻底洗净。

西兰花浓汤

2.蒜头切成蒜末。

西兰花浓汤

3.洋葱切丁。

西兰花浓汤

4.平底锅倒少许油,油热后爆香蒜末和洋葱。

西兰花浓汤

5.洋葱炒至透明,倒入西兰花翻炒一分钟。

西兰花浓汤

6.炒好的食材全部转入破壁机,加一大碗水打成西兰花浆。

西兰花浓汤

7.另起一锅,不用放油,放入面粉煎焙至微微发黄。

西兰花浓汤

8.打好的西兰花浆倒入面粉中翻炒均匀。

西兰花浓汤

9.倒入奶油。

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10.加入盐和胡椒粉调味,煮沸后再煮两分钟,煮至汤变浓稠即可。

西兰花浓汤

西兰花浓汤烹饪技巧:

炒面粉的时候要小火炒,火大容易糊。

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