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清汤蔬菜炖牛筋腩的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-23 | 来源:绿茶168

本食谱来自「绿茶168」老师分享的清汤蔬菜炖牛筋腩的家常做法。

怎么做清汤蔬菜炖牛筋腩好吃?煲汤食谱网图文并茂说明清汤蔬菜炖牛筋腩烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味清汤蔬菜炖牛筋腩。

工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<2小时

“天气冷的时候基本一定会煮上一锅!给辛苦一天的家人补补 暖暖身子!营养丰富!比较简单的做法!!可以发挥你自己的想象力去作出属于自己的味道!”

做清汤蔬菜炖牛筋腩所需食材:

主料:牛腩五百克,牛骨五百克,土豆一个,西芹两条,椰子肉150克

辅料:洋葱半个,蒜头一头,姜两片,盐适量,鲜露少许,白胡椒适量,花雕酒适量

教您清汤蔬菜炖牛筋腩的家常做法,清汤蔬菜炖牛筋腩怎么做好吃

1.红萝卜一条 去皮切滚刀大块!备用!

清汤蔬菜炖牛筋腩

2.西芹两条切成三段!备用!

清汤蔬菜炖牛筋腩

3.土豆一个切成滚刀大块!备用!

清汤蔬菜炖牛筋腩

4.椰子肉我在超市买切好的!买不到可以不放!用糖代替 可以放适量的沙糖也可不放!

清汤蔬菜炖牛筋腩

5.椰菜半个 不用切开 如果锅子不够大不够深可以把半个椰菜一分为四切开!洗干净备用!

清汤蔬菜炖牛筋腩

6.锅里放牛筋腩 牛腩 牛骨 冷水倒入锅中水要盖过肉 放两片姜 放适量的花雕酒 开大火煮不要盖锅盖!

清汤蔬菜炖牛筋腩

7.水煮沸后转中火 用个汤勺子将褐色浮沫撇一下!关火倒出冲水!残留在肉上的浮沫再次冲洗干净!

清汤蔬菜炖牛筋腩

8.准备一个深锅 煲汤的锅就可以!放三大碗水后放椰子肉!

清汤蔬菜炖牛筋腩

9.然后放牛筋腩 牛骨 和牛腩

清汤蔬菜炖牛筋腩

10.接着放西芹 红萝卜 洋葱 和蒜头 开大火煮沸!

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