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羊肉萝卜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-22 | 来源:榴芒少爷

本食谱来自「榴芒少爷」老师分享的羊肉萝卜汤的家常做法。

怎么做羊肉萝卜汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明羊肉萝卜汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味羊肉萝卜汤。

工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<2小时

“冬日里的一道暖阳”

做羊肉萝卜汤所需食材:

主料:羊腩肉700克

辅料:白萝卜一根,盐适量,姜片10片,白酒适量,料酒适量

教您羊肉萝卜汤的家常做法,羊肉萝卜汤怎么做好吃

1.羊肉切块,用清水浸泡2个小时,中途换水一次,以泡出血水,可去腥。然后锅中倒入凉水,放入羊肉,料酒,3片姜煮开,煮开后,将肉捞出待用。

羊肉萝卜汤

2.另起一砂锅,倒入清水,烧开后放入焯好的羊肉,7片姜,白酒,小火炖煮一个小时。

羊肉萝卜汤

3.此时放入枸杞,萝卜,盐,继续小火炖煮40分钟关火。吃的时候依个人口味:加入葱花,香菜,胡椒粉等。

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤烹饪技巧:

羊肉去腥很关键。砂锅中的水烧开后再放羊肉,以防止羊肉炖不烂。