本食谱来自「榴芒少爷」老师分享的羊肉萝卜汤的家常做法。

怎么做羊肉萝卜汤好吃？煲汤食谱网图文并茂说明羊肉萝卜汤烹制所用佐料时间和窍门，菜鸟都能做出出营养美味羊肉萝卜汤。

工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<2小时

“冬日里的一道暖阳”

做羊肉萝卜汤所需食材：

主料：羊腩肉700克

辅料：白萝卜一根，盐适量，姜片10片，白酒适量，料酒适量

教您羊肉萝卜汤的家常做法，羊肉萝卜汤怎么做好吃

1.羊肉切块，用清水浸泡2个小时，中途换水一次，以泡出血水，可去腥。然后锅中倒入凉水，放入羊肉，料酒，3片姜煮开，煮开后，将肉捞出待用。

2.另起一砂锅，倒入清水，烧开后放入焯好的羊肉，7片姜，白酒，小火炖煮一个小时。

3.此时放入枸杞，萝卜，盐，继续小火炖煮40分钟关火。吃的时候依个人口味：加入葱花，香菜，胡椒粉等。

羊肉萝卜汤烹饪技巧：

羊肉去腥很关键。砂锅中的水烧开后再放羊肉，以防止羊肉炖不烂。