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鲜美好喝的玉米排骨汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-20 | 来源:林妈爱美食

本食谱来自「林妈爱美食」老师分享的鲜美好喝的玉米排骨汤的家常做法。

怎么做鲜美好喝的玉米排骨汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明鲜美好喝的玉米排骨汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味鲜美好喝的玉米排骨汤。

工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<2小时

“年夜菜应该是一年到头来家里最丰盛的一餐了。在外工作了一年,回到家老妈总是会做上一大桌子大鱼大肉,但是最舒服的还是喝上一碗玉米排骨汤了。北方的冬天异常的寒冷,一碗热汤暖彻心扉,真得是太舒服了。而且这道汤做法简单,在忙碌的年夜饭上,它不需要花费太多的时间,却能给人带来最多的温暖。”

做鲜美好喝的玉米排骨汤所需食材:

主料:排骨300克,玉米一根

辅料:葱一根,姜5片,枸杞10克,盐少许,香菜少许

教您鲜美好喝的玉米排骨汤的家常做法,鲜美好喝的玉米排骨汤怎么做好吃

1.准备食材:

鲜美好喝的玉米排骨汤

2.玉米切段。

鲜美好喝的玉米排骨汤

3.葱切成小段,姜切成薄片。

鲜美好喝的玉米排骨汤

4.排骨冷水下锅,水开后,煮3-5分钟:,撇去浮沫,捞出备用。

鲜美好喝的玉米排骨汤

5.将焯烫好的排骨、玉米、葱、姜、枸杞一起放入锅中,加入适量水大火烧开,小火慢炖一个半小时。

鲜美好喝的玉米排骨汤

6.撒少许盐调味。

鲜美好喝的玉米排骨汤

7.出锅后加入香菜。

鲜美好喝的玉米排骨汤

鲜美好喝的玉米排骨汤烹饪技巧:

1:玉米排骨汤最好选用肋排来做,玉米我喜欢用糯玉米,因为相对水果玉米来说,糯玉米富含的维生素更多,糖分更低。
2:玉米可以与排骨一同入锅。
3:玉米的营养价值和保健功能都很高,做这道汤,小火慢炖,可以充分释放它的营养。
也可以在汤中滴几滴醋,使得排骨中的钙质更容易溢出,更有利于人体对钙的吸收和利用。

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