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生鱼黑豆排骨汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-17 | 来源:an安娜

本食谱来自「an安娜」老师分享的生鱼黑豆排骨汤的家常做法。

怎么做生鱼黑豆排骨汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明生鱼黑豆排骨汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味生鱼黑豆排骨汤。

工艺:煲,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<90分钟

“今天去市场买菜见到新鲜生鱼,就买了1条回来准备煲汤,觉得单独煲生鱼汤味道也太单调,就加进了排骨和黑豆。\n\n
黑豆营养富,含有蛋白质、脂肪、碳水合物、维生素,胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白含量尤丰富。\n\n\n
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。\n\n

生鱼含有蛋白质及多种氨基酸,能养血补虚,健脾利水。脾虚水湿时,表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者,可食用黑鱼。”

做生鱼黑豆排骨汤所需食材:

主料:生鱼1条1斤左右,排骨1条,黑豆2两

辅料:盐5克,姜1块,清水食饭碗(8碗水)

教您生鱼黑豆排骨汤的家常做法,生鱼黑豆排骨汤怎么做好吃

1.准备好食材,生鱼,排骨,黑豆,盐,姜1块。

生鱼黑豆排骨汤

2.黑豆洗干净,加水浸泡4个钟。

生鱼黑豆排骨汤

3.泡好黑豆,用过滤网勺子捞出来备用。

生鱼黑豆排骨汤

4.生鱼加水洗干净,捞出来沥干水分。

生鱼黑豆排骨汤

5.用刀把生鱼两面划痕。

生鱼黑豆排骨汤

6.抹上点盐腌制备用。

生鱼黑豆排骨汤

7.排骨加水泡洗干净,倒掉水。

生鱼黑豆排骨汤

8.放入清水锅内煮滚。

生鱼黑豆排骨汤

9.用清水漂洗干净待用。

生鱼黑豆排骨汤

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