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红枣乌鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-16 | 来源:w绿水荷塘y

本食谱来自「w绿水荷塘y」老师分享的红枣乌鸡汤的家常做法。

怎么做红枣乌鸡汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明红枣乌鸡汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味红枣乌鸡汤。

工艺:炖,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<数小时

“乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。总之女性朋友可以经常煲乌鸡汤喝益处多多。”

做红枣乌鸡汤所需食材:

主料:乌鸡半只,红枣6颗,香菇6朵,枸杞适量

辅料:姜2片,料酒适量,水适量,盐适量

教您红枣乌鸡汤的家常做法,红枣乌鸡汤怎么做好吃

1.准备好所有材料。

红枣乌鸡汤

2.把剁好的乌鸡放入沸水中焯去血水。

红枣乌鸡汤

3.捞出焯好的鸡块,放入砂煲中,加入姜片、红枣、枸杞 、香菇。

红枣乌鸡汤

4.倒入适量的清水

红枣乌鸡汤

5.用电炖锅,隔水炖煮。选择“炖汤”默认3.5小时。

红枣乌鸡汤

6.炖好后加适量盐调味即可。

红枣乌鸡汤

红枣乌鸡汤烹饪技巧:

做法简单却是难得美味,没有炖锅也可以用压力锅。乌鸡最好选用散养的乌鸡,炖出来清甜好喝很多。