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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-12 | 来源:321星星呀A

本食谱来自「321星星呀A」老师分享的鲫鱼豆腐汤的家常做法。

怎么做鲫鱼豆腐汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明鲫鱼豆腐汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味鲫鱼豆腐汤。

工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

“粤菜菜系,口味:咸鲜可口,益气、养血、健脾,适合病后虚弱者、小孩、老人、孕妇”

做鲫鱼豆腐汤所需食材:

主料:鲫鱼2条,豆腐(南)1块

辅料:葱1段,姜5片,蒜2瓣,料酒2勺,盐1勺,鸡精1勺

教您鲫鱼豆腐汤的家常做法,鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

1.鱼清洗干净,豆腐切块,葱姜蒜切碎

鲫鱼豆腐汤

2.小火,放油,煎炸鲫鱼(注意小火,并且不停翻,以免糊掉)

鲫鱼豆腐汤

3.放葱姜蒜,爆香

鲫鱼豆腐汤

4.加开水盖住鱼身,大火煮15分钟

鲫鱼豆腐汤

5.加豆腐,转小火煮5分钟

鲫鱼豆腐汤

6.放盐,鸡精,葱

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤烹饪技巧:

鱼两面煎至金黄加开水,好煮出白汤。