本食谱来自「髅小彬」老师分享的西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法。

怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤好吃？煲汤食谱网图文并茂说明西红柿鸡蛋疙瘩汤烹制所用佐料时间和窍门，菜鸟都能做出出营养美味西红柿鸡蛋疙瘩汤。

工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟

“咸鲜适口，易于消化的疙瘩汤，典型的中式早餐”

做西红柿鸡蛋疙瘩汤所需食材：

主料：面粉60克，西红柿1个，鸡蛋1个

辅料：葱1段，盐1匙，鸡精1匙，蚝油1匙

教您西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法，西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

1.面粉一点点加入清水搅拌成面絮备用

2.西红柿顶部划十字，用开水泡一会

3.西红柿去皮切块

4.锅中放入清水，下入西红柿块

5.趁水烧开前将一个鸡蛋打散

6.葱切末

7.西红柿煮开后一点点下入面絮，用勺子轻轻划开，面絮变得比较透明后加入盐，鸡精和蚝油

8.待面絮全部透明后一点点倒入蛋液，依旧用勺子轻轻划散

9.约1分钟后关火，撒上葱末，拌匀即可

西红柿鸡蛋疙瘩汤烹饪技巧：

搅拌面絮的时候一点点少量加水，否则会变成一大团