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火腿鲜贝豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-09 | 来源:万山红

本食谱来自「万山红」老师分享的火腿鲜贝豆腐汤的家常做法。

怎么做火腿鲜贝豆腐汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明火腿鲜贝豆腐汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味火腿鲜贝豆腐汤。

工艺:炖,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<90分钟

“很幸运得到了美食杰霸王超市的金字火腿的试用。金字火腿的金华火腿的代表,知名品牌的火腿品质值得信赖。我很喜欢用火腿入菜,尤其的冬天,用火腿炖的菜不仅味道鲜美,而且很温暖,吃了火腿炖的菜,混身都暖和起来啦。今天用火腿和贝类搭配,让汤鲜上加鲜。因为是炖的汤菜,食材也比较多,味道鲜美,营养丰富是这道菜的特点。”

做火腿鲜贝豆腐汤所需食材:

主料:鸡翅根7个,莲藕200克,嫩豆腐180克

辅料:胡萝卜100克,盐6克,胡椒粉3克

教您火腿鲜贝豆腐汤的家常做法,火腿鲜贝豆腐汤怎么做好吃

1.火腿块切成薄片

火腿鲜贝豆腐汤

2.干贝尖提前用水泡软

火腿鲜贝豆腐汤

3.花蛤前提两天用淡盐水浸泡,要多换几次水,让沙吐干净

火腿鲜贝豆腐汤

4.鸡翅根凉水入锅

火腿鲜贝豆腐汤

5.焯水去除血沫,捞出备用

火腿鲜贝豆腐汤

6.锅中中放少许油,放入姜片和火腿片

火腿鲜贝豆腐汤

7.待火腿片肥肉的部分变得透明

火腿鲜贝豆腐汤

8.加入开水,然后放入泡好的贝尖,大火煮开后小火煲1小时左右

火腿鲜贝豆腐汤

9.莲藕切滚刀块,和超好的鸡翅根一起放入锅中

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10.加入胡椒粉炖30分钟左右

火腿鲜贝豆腐汤

11.最后加入胡萝卜片和豆腐块,

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