本食谱来自【Z食来运转】老师分享的胡萝卜土豆炖鸡腿的做法，所属分类：东北菜、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)。

做胡萝卜土豆炖鸡腿所需食材：

主料：鸡腿3个，土豆一个，胡萝卜半根，葱三根，盐适量，料酒适量，生抽/老抽适量，鸡精适量，干辣椒3个，姜片、蒜片适量

胡萝卜土豆炖鸡腿的做法步骤：

1. 鸡腿切小块加入盐、料酒、生抽/老抽腌制半小时，中间要翻一边

2. 土豆胡萝卜切块

3. 姜片、蒜片、干辣椒切碎备用

4. 热锅下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的鸡肉翻炒四五分钟、接着倒入土豆胡萝卜继续翻炒两分钟倒入两碗清水莫过鸡肉

5. 小火炖三十分钟，加入糖鸡精就可起锅

Z食来运转老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享胡萝卜土豆炖鸡腿的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了胡萝卜土豆炖鸡腿的家常做法了吧。