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黄豆炖猪蹄的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-20 | 来源:╭?、幸福、相伴一生

本食谱来自【╭?、幸福、相伴一生】老师分享的黄豆炖猪蹄的做法,所属分类:肉类、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

做黄豆炖猪蹄所需食材:

主料:猪蹄一个,黄豆适量,姜片适量,冰糖适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,八角适量

黄豆炖猪蹄的做法步骤:

1. 黄豆要提前泡三个小时。

2. 锅注入适量清水,放入猪蹄,把血水去掉。煮开即可。去血水的猪蹄洗干净,备用

3. 锅底留油,放入八角,冰糖,不停搅拌,直至冰糖融化。

4. 放入猪蹄,搅拌片刻,放住生抽,老抽,料酒。炒至上色,注入清水,没过猪蹄即可,中火闷十五分钟,(期间要偶尔翻动一下,避免糊锅)加入黄豆。翻炒均匀

黄豆炖猪蹄的做法图解5

5. 转入砂锅,中火炖半个小时左右即可出锅,喜欢烂点的可以煮久一点

黄豆炖猪蹄

╭?、幸福、相伴一生老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享黄豆炖猪蹄的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了黄豆炖猪蹄的家常做法了吧。