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酸汤肥牛的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-06-07 | 来源:乐悠厨房

酸汤肥牛怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网乐悠厨房老师为您提供最正宗酸汤肥牛的做法,让您轻松煲出营养美味的酸汤肥牛。

本食谱来自【乐悠厨房】老师分享的酸汤肥牛的做法,所属分类:川菜,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

结束一天的工作,拖着疲惫的身体回到家,第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做,不费时不费力,味道酸爽下饭,特别适合上班族来做。

做酸汤肥牛所需食材:

主料:肥牛片200g,酸菜鱼料一包

辅料:蒜10g,红辣椒10g,香葱10

酸汤肥牛的做法步骤:

酸汤肥牛的做法图解1

1. 准备食材。肥牛片200g,酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。

酸汤肥牛的做法图解2

2. 蒜切片,红辣椒切段,香葱切段。

酸汤肥牛的做法图解3

3. 锅中加入水烧开后,将肥牛片放入焯一下。捞出备用。

酸汤肥牛的做法图解4

4. 锅中加入少许油,放入蒜、辣椒煸香,倒入酸菜继续煸炒,放少许白醋。然后加入适量的热水煮五分钟。

酸汤肥牛的做法图解5

5. 将酸菜捞出放入大碗内。

酸汤肥牛的做法图解6

6. 把牛肉片放入锅中继续煮开,加入少许鸡精调味。然后连汤一起倒入碗内。

酸汤肥牛的做法图解7

7. 锅中倒入少许油,油温七成热时放入辣椒。关火一并倒入碗中。放些香葱点缀就可以上桌了。

煲汤食谱网温馨提示:

1、关于盐。不同的酸菜鱼料包含盐量都不太相同,所以,建议在做的时候尝一下。然后根据自己喜好放盐。2、肥牛片一定要选择新鲜的。冷冻太久的,口感不好。3、喜欢辣味足的,还可以放一些泡椒。别有一番风味哦~4、喜欢酸爽口味的,可以加一点白醋。喜欢酸菜原味的,就不要放了。

酸汤肥牛

大家在烹饪酸汤肥牛的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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