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皮蛋瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-05-25 | 来源:蓝胖子喵呜

皮蛋瘦肉怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网蓝胖子喵呜老师为您提供最正宗皮蛋瘦肉粥的做法,让您轻松煲出营养美味的皮蛋瘦肉粥。

本食谱来自【蓝胖子喵呜】老师分享的皮蛋瘦肉粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做皮蛋瘦肉粥所需食材:

主料:皮蛋两个,大米三分之一碗,猪里脊肉1小块

皮蛋瘦肉粥的做法步骤:

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1. 米淘洗过后倒入清水,一茶匙玉米油,一茶匙盐泡半小时。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2. 皮蛋切成小丁。

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3. 锅里倒入清水大火烧开,放入肉块,熬肉汤,同时撇去浮沫,连泡米的水一起将米倒入锅里,放入一半皮蛋,另一半留用。

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4. 大火烧开后转小火熬半小时,同时捞出肉块,用手撕成肉丝,再将肉丝及剩下的皮蛋一起倒入锅里。

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5. 十五分钟后关火,出锅撒上香葱末即可。

煲汤食谱网温馨提示:

米提前泡一下会容易煮烂一些,切皮蛋的刀每切一下过一次水。

皮蛋瘦肉粥

大家在烹饪皮蛋瘦肉粥的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。