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皮蛋瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-05-18 | 来源:慢吞吞的吃货一枚

皮蛋瘦肉怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网慢吞吞的吃货一枚老师为您提供最正宗皮蛋瘦肉粥的做法,让您轻松煲出营养美味的皮蛋瘦肉粥。

本食谱来自【慢吞吞的吃货一枚】老师分享的皮蛋瘦肉粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

每天早上在永和买皮蛋瘦肉粥,就一点点而且太贵,觉得好不划算,所以就自己煮啦~

做皮蛋瘦肉粥所需食材:

主料:梅条肉250g,皮蛋2个,米饭一碗半米

辅料:盐适量,自己把握,香葱2根,生姜一小块,生抽1勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤:

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1. 选一块梅条肉

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2. 切成细长条,我觉得我切大了,应该再小一点~

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3. 全部备齐,准备开始咯~

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4. 把米先煮

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5. 肉放锅里先煮一下,之后备用,我怕肉腥,所以放了一点点生姜末一起煮,还倒了料酒~~一点点哦~~

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6. 出锅之后我还放了生抽,调味~~因为我家没有鸡精味精,除了糖和盐什么都没有~

皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7. 米煮到这种快炸开的时候放入生姜,肉和一半的皮蛋,加入盐,搅拌,继续小火炖~

皮蛋瘦肉粥的做法图解8

8. 同上一步,这是图

皮蛋瘦肉粥的做法图解9

9. 最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱,我家没有鸡精,所以我倒了生抽调味,因为没有鲜味 话说没有鸡精真的好不方便啊~~ 尝下,味道OK就可以关火了~~

皮蛋瘦肉粥的做法图解10

10. 好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯,享用吧~~

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