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猪肚鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-07 | 来源:林林0330

本食谱来自【林林0330】老师分享的猪肚鸡汤的做法,所属分类:煲汤、午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

周末在家无聊想吃猪肚,马上去菜市场买鸡和猪肚 在猪肉档的时候,可以让档主帮忙挑一个皮厚点的猪肚 在鸡档的时候,在有活禽的条件下、可以跟档主要求杀鸡的时候,把鸡头和脖子(鸡脖很多淋巴素,对身体不好),屁股,皮(鸡皮太多激素)去掉。把鸡腿和鸡翅砍下来,放一个袋子(这些鸡肉和鸡胸肉很嫩,个人觉得煲汤浪费了,可以用来炒或者焖);鸡胸肉扒下来,和鸡壳分开袋子放;

做猪肚鸡汤所需食材:

主料:猪肚,鸡壳,淮山适量,枸杞适量,胡椒粒,莲子

猪肚鸡汤的做法步骤:

1. 1?洗猪肚,用生粉+豆油去掉猪肚腥味,(特别是猪肚里面黄色的#@一定要清洗干净)

2. 2?将鸡壳洗干净后里面塞材料,材料自定,可以在店里面那种材料包(材料我一般都是放淮山,莲子,和枸杞)

猪肚鸡汤的做法图解3

3. 3?将塞满材料的鸡壳,轻轻放进猪肚里,再用牙签固定好;

4. 4?放进高压锅,开大火熟了之后,再转小火30分钟即可。

煲汤食谱网温馨提示:

在猪肉档的时候,可以让档主帮忙挑一个皮厚点的猪肚 在鸡档的时候,在有活禽的条件下、可以跟档主要求杀鸡的时候,把鸡头和脖子(鸡脖很多淋巴素,对身体不好),屁股,皮(鸡皮太多激素)去掉。把鸡腿和鸡翅砍下来,放一个袋子(这些鸡肉和鸡胸肉很嫩,个人觉得煲汤浪费了,可以用来炒

猪肚鸡汤

学习【林林0330】老师分享的食谱——《怎么做猪肚鸡汤好吃》以后,你学会了猪肚鸡汤最正宗的做法吗?