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参片山药红枣鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-02 | 来源:心杨圆滚滚

本食谱来自【心杨圆滚滚】老师分享的参片山药红枣鸡汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

冬天变天啦,多喝点参鸡汤补补身子呀!

做参片山药红枣鸡汤所需食材:

主料:鸡半只,红枣3个,参片少许,薏米一小把,姜片少许,蒜瓣少许,铁棍山药一根,料酒一勺,盐看个人口味,枸杞十余粒

参片山药红枣鸡汤的做法步骤:

参片山药红枣鸡汤的做法图解1

1. 红参、人参切片,薏米、枸杞一小把准备好

参片山药红枣鸡汤的做法图解2

2. 鸡切块洗净,可以泡一下逼出血水

参片山药红枣鸡汤的做法图解3

3. 铁棍山药削皮、切段

参片山药红枣鸡汤的做法图解4

4. 红枣、姜片、蒜辫准备好,蒜用菜刀用力拍一下

参片山药红枣鸡汤的做法图解5

5. 鸡块和姜蒜冷水下锅,放的山泉水,汤会比较清甜,水放至没过鸡块或稍稍多些

参片山药红枣鸡汤的做法图解6

6. 水中加入一勺料酒,去鸡肉腥味,开大火至沸腾(或像我一样用电饭锅就放到煮饭档)

参片山药红枣鸡汤的做法图解7

7. 汤沸腾后,用勺子撇去血沫,加入红枣、薏米、参片,放小火熬2小时(电饭锅煮汤档)

参片山药红枣鸡汤的做法图解8

8. 最后放入山药,煮至软糯,出锅前加适合个人口味的盐,美味的参片红枣山药汤就完成啦!

煲汤食谱网温馨提示:

1、山药削皮时记得戴手套,否则有毒黏液接触到手会很痒2、盐最后放哦,否则汤会变苦3、薏米可以提前泡一下4、像我一样怕鸡油肥的妹子,在起锅时可以把油花舀出来

参片山药红枣鸡汤

学习【心杨圆滚滚】老师分享的食谱——《怎么做参片山药红枣鸡汤好吃》以后,你学会了参片山药红枣鸡汤最正宗的做法吗?

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