您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 竹荪鸡汤的做法

竹荪鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-20 | 来源:云水禅心1211

本食谱来自【云水禅心1211】老师分享的竹荪鸡汤的做法,所属分类:煲汤、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:30–60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

 竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜 ,同时也是食疗佳品。

做竹荪鸡汤所需食材:

主料:竹荪5根,鸡400g,大料一瓣,香叶1片,枸杞子少许,西洋参少许

竹荪鸡汤的做法步骤:

竹荪鸡汤的做法图解1

1. 竹荪5根用淡盐水泡开,鸡切块用凉水拔血备用。

竹荪鸡汤的做法图解2

2. 竹荪泡开后切去头切去尾后切成小段。

竹荪鸡汤的做法图解3

3. 鸡块用开水去血沫,水中加些料酒去腥。

竹荪鸡汤的做法图解4

4. 把所有食材放入紫砂罐中加水,上锅蒸一个小时。

竹荪鸡汤的做法图解5

5. 蒸后加适量盐和味精。

竹荪鸡汤

学习【云水禅心1211】老师分享的食谱——《怎么做竹荪鸡汤好吃》以后,你学会了竹荪鸡汤最正宗的做法吗?