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西红柿鱼的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-17 | 来源:圈圈的叉叉

本食谱来自【圈圈的叉叉】老师分享的西红柿鱼的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做西红柿鱼所需食材:

主料:鱼600g,西红柿1个,辣椒2个,姜1块,大蒜1个

西红柿鱼的做法步骤:

西红柿鱼的做法图解1

1. 把杀了的鱼,用料酒姜去腥味淹15分钟

西红柿鱼的做法图解2

2. 小火加热油

西红柿鱼的做法图解3

3. 油热加入少许盐,避免粘锅

西红柿鱼的做法图解4

4. 油热冒烟放入鱼

西红柿鱼的做法图解5

5. 煎好一边再翻煎另一边,避免来回翻动鱼会散

西红柿鱼的做法图解6

6. 煎好的鱼放去少量水和大蒜,盖上盖子煮,蒜在没加水之前煎下

西红柿鱼的做法图解7

7. 把辣椒西红柿切好

西红柿鱼的做法图解8

8. 油加热先炒辣椒,家里人爱吃大蒜就多加了颗,加不加看个人爱好

西红柿鱼的做法图解9

9. 西红柿辣椒炒好,记得放少许盐,装盘待用

西红柿鱼的做法图解10

10. 将炒好的西红柿辣椒倒去在焖的鱼中记得加老抽提色

西红柿鱼的做法图解11

11. 盖好祸盖焖5分钟收汁,就可以起锅了

西红柿鱼的做法图解12

12. 起锅,OK了

西红柿鱼

学习【圈圈的叉叉】老师分享的食谱——《怎么做西红柿鱼好吃》以后,你学会了西红柿鱼最正宗的做法吗?