本食谱来自【Miss.Tantice】老师分享的香菇炖鸡腿的做法，所属分类：煲汤、禽类，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

做香菇炖鸡腿所需食材：

主料：鸡腿1只，干香菇3个，红枣5个，枸杞8粒，葱2段，姜片2片，盐少许，栗子5个

香菇炖鸡腿的做法步骤：

1. 鸡腿冲洗干净，控去水

2. 红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会儿备用，干香菇冲洗后温水浸泡一小时（我用的是鲜香菇?(￣??)?）

3. 在锅中注入足量水，以鸡腿全部浸泡在水中为宜。冷水下鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿。

4. 倒掉水，换水煮沸。

5. 把鸡腿、葱段、姜片、泡好的红枣和枸杞、香菇、栗子放入锅中，换小火煮一个半小时。

6. 依个人口味加适量盐等调料，再煮半小时即可。

煲汤食谱网温馨提示：

这个汤比较清淡，我个人口味重些，所以和我一样的小伙伴可以把鸡腿腌制一下。而且还可以改用琵琶腿，看个人口味了。腌制鸡腿需要生抽少许，老抽少许，白酒少许，腌制大概15分钟就好。(づ￣ 3￣)づ

学习【Miss.Tantice】老师分享的食谱——《怎么做香菇炖鸡腿好吃》以后，你学会了香菇炖鸡腿最正宗的做法吗？