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冬瓜海带老鸭汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-05 | 来源:Timothycheng

本食谱来自Timothycheng老师分享的冬瓜海带老鸭汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

秋冬季节比较暖身的一道汤。

做冬瓜海带老鸭汤所需食材:

主料:鸭子,冬瓜,海带,山药,大葱,姜,大蒜,大枣,枸杞,白芪3片,香叶2片,食盐,料酒,胡椒粉

冬瓜海带老鸭汤的做法步骤:

冬瓜海带老鸭汤的做法图解1

1. 准备好材料,香叶两片就够了,多了汤会发苦。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解2

2. 架锅起火把鸭子放进去煮去血水。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解3

3. 锅烧热,放油,葱姜蒜爆香,鸭肉放进去炒出油。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解4

4. 然后放入山药,红枣,枸杞,白芪,香叶。加水烧开。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解5

5. 之后转到砂锅内。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解6

6. 煮到一个小时后放入海带。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解7

7. 煮八成时放入冬瓜,之后再煮二十分钟,冬瓜半透明就算好了。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解8

8. 这就算煮好了,可以转到小砂锅内。一次吃不完…

冬瓜海带老鸭汤