您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 薏米淮山老鸭汤的做法

薏米淮山老鸭汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-02 | 来源:新新手手

本食谱来自新新手手老师分享的薏米淮山老鸭汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

对于上班族来说,煲汤似乎是件很耗功夫的事,又要买沙煲,又要看时间火候。其实不用,买一个多功能电饭煲,这种电饭煲不但煮饭好吃,煲汤也是超级方便的,材料往里一放,选择好功能,一个多小时就搞定了。和那些电沙煲煮出来的味道一模一样。本人不喜欢用压

做薏米淮山老鸭汤所需食材:

主料:老鸭600g,姜块两块,薏米100g,淮山300g,麦冬5颗,党参两条,料酒10ml,红枣6颗,黄芪5片

薏米淮山老鸭汤的做法步骤:

薏米淮山老鸭汤的做法图解1

1. 烧干开水,把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮,就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。

2. 烫好的鸭肉放入电饭煲,倒入没过鸭肉的清水,水不要放太多,汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。

薏米淮山老鸭汤的做法图解3

3. 然后依次倒入料酒,洗干净的党参,黄芪,红枣,薏米(提前用热水泡一下),姜块。

薏米淮山老鸭汤的做法图解4

4. 然后选择煲汤功能。我这款电饭锅直接有这个功能,时间是一个半小时。

5. 在煮到还有30分钟完成的时候,倒入切好段的铁棍淮山

薏米淮山老鸭汤的做法图解6

6. 完成后加入盐巴调味就可以啦!超级省事简单

煲汤食谱网温馨提示:

鸭子一定要买土鸭或者老鸭,不然不经得煮,汤也不够鲜。孕妇吃去掉薏米就可以。秋天到了,这款汤非常的滋阴潤燥!还去湿

薏米淮山老鸭汤