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清炖羊肉汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-09-18 | 来源:操劳的螃蟹

本食谱来自操劳的螃蟹老师分享的清炖羊肉汤的做法,所属分类:肉类、煲汤、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做清炖羊肉汤好吃?学做清炖羊肉汤需要哪些食材?煲汤食谱网操劳的螃蟹老师让你轻松做出营养美味清炖羊肉汤。

暖暖的一锅羊肉汤,驱除严寒。

做清炖羊肉汤所需食材:

主料:带骨羊肉1kg,白萝卜1根

清炖羊肉汤的做法步骤:

清炖羊肉汤的做法图解1

1. 带骨羊肉用清水泡2个小时,飞水,去除血沫,清洗干净。

清炖羊肉汤的做法图解2

2. 锅中添加足够多的清水,放入羊肉,加入蔬菜,我放了半个西红柿,半根胡萝卜,两根香芹,两根香菜,一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入,主要取菜的清香,煮好后捞出不要的。放入葱段,姜片,2个大料,4颗丁香,一小把花椒,倒入醋15ml。大火煮开,转小火炖1小时。

清炖羊肉汤的做法图解3

3. 将所有蔬菜和香料捞出,把白萝卜切滚刀块,放入羊肉汤中,加入盐,继续煮20分钟。

清炖羊肉汤的做法图解4

4. 最后调入白胡椒粉,乘盘,7撒上香菜。

清炖羊肉汤的做法图解5

5. 一碗热乎乎的暖身羊肉汤就完成了,尽情享用吧!

清炖羊肉汤