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冬瓜排骨汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-09-10 | 来源:sourcehe

本食谱来自sourcehe老师分享的冬瓜排骨汤的做法,所属分类:肉类、煲汤、午餐、一家三口,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做冬瓜排骨汤好吃?学做冬瓜排骨汤需要哪些食材?煲汤食谱网sourcehe老师让你轻松做出营养美味冬瓜排骨汤。

众所周知广东人喜欢喝汤,炎热的夏天,来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。薏米祛湿消水肿,枸杞清热明目,玉米健康杂粮。

做冬瓜排骨汤所需食材:

主料:排骨500克,冬瓜800克,玉米300克

辅料:薏米50克,枸杞10克,生姜3克,盐5克

冬瓜排骨汤的做法步骤:

冬瓜排骨汤的做法图解1

1. 排骨洗净,斩成小段;

冬瓜排骨汤的做法图解2

2. 清水煮沸,放入排骨,去漂物、捞出沥干水;

冬瓜排骨汤的做法图解3

3. 冬瓜去皮去籽切块,玉米切段,薏米洗净浸泡,枸杞洗净,所以食材准备好;

冬瓜排骨汤的做法图解4

4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;

冬瓜排骨汤的做法图解5

5. 加适量清水煲30分钟;PS:水要盖过食材;

冬瓜排骨汤的做法图解6

6. 加入冬瓜,再煲8分钟;

冬瓜排骨汤的做法图解7

7. 放盐拌均,即可。

煲汤食谱网温馨提示:

1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用盐搓,洗净放入锅中一起煲;2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;3.冬瓜容易熟,放入锅中5-8分钟即可;

冬瓜排骨汤