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萝卜羊肉汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-04-27 | 来源:桃谷六仙1

  萝卜羊肉汤怎么炖好喝?学做萝卜羊肉汤需要什么食材?煲汤食谱网桃谷六仙1老师为您提供萝卜羊肉汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的萝卜羊肉汤。

  萝卜羊肉汤的功效与作用:

   羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

  大葱:通阳、解毒、活血

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  萝卜羊肉汤的制作材料:

  羊肉500克  萝卜1个   清水适量  大葱少许  姜少许  八角少许  花椒少许  小茴香少许   香叶少许  桂皮少许  丁香少许  草果少许   白酒半瓶盖  冰糖2小块   盐5克   白胡椒粉2克  

  萝卜羊肉汤的家常做法:

  1.将萝卜洗净切片待用

  2.羊肉洗净切块

  3.用大葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、草果等各少许。白酒半瓶盖、冰糖2小块做成料包

  4.汤锅放适量清水,将羊肉下锅,水要多些,要没过羊肉,开锅后撇去浮沫,加料包、白酒、冰糖小火炖煮2小时

  5.待肉熟时捞出羊肉和料包(料包可扔掉不要了),放萝卜继续炖煮至萝卜熟,再将羊肉倒回锅中加调料B入味

  6.吃时放白胡椒粉(不喜欢的可不放)

  家常美食网小贴士:

  煮萝卜时不要盖锅盖,有浮沫也要撇去,否则汤会变得略苦,还会有臭萝卜味。

  羊肉捞出后再放回去是为了汤更清亮,羊肉也不会碎。

  为了拍照,汤有些凉了,建议趁热喝更鲜美!

萝卜羊肉汤的做法