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萝卜羊肉汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-04-21 | 来源:花仙子1

  萝卜羊肉汤怎么炖好喝?学做萝卜羊肉汤需要什么食材?煲汤食谱网花仙子1老师为您提供萝卜羊肉汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的萝卜羊肉汤。

  萝卜羊肉汤的功效与作用:

   羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  醋:消食积、解毒、补血

  萝卜羊肉汤的制作材料:

  羊肉   白萝卜(不去皮,连皮)   盐  胡椒粉  醋  葱   姜酒  

  萝卜羊肉汤的家常做法:

  1.羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮2-3分钟,再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错

  2.清洗干净的羊肉放入煲内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒以及几粒山楂,煲4小时左右

  3.煲至羊肉软烂了,再放入萝卜,继续煲30分钟左右,到萝卜熟了即可

  4.最后一步也是关键的一步,除了加盐调味,再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了。(胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可)

  家常美食网小贴士:

  1、萝卜不要去皮,去了皮其润肺的功效就打折扣了。

  2、氽水时加点醋去腥效果很好,煮汤时放几粒山楂容易熟还能解腻。

  3、最后起锅前再撒点胡椒粉,胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可。

  5、羊肉一定要煲的软烂了才能食用,如果还要使劲嚼,那是不利于脾胃的。

  6、萝卜不要和人参、西洋参这些补气的药材同食,服中药时也不要吃萝卜。

萝卜羊肉汤的做法