番茄猪肝汤怎么炖好喝？学做番茄猪肝汤需要什么食材？煲汤食谱网小革命老师为您提供番茄猪肝汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的番茄猪肝汤。

　　番茄猪肝汤的制作材料：

　　 新鲜猪肝1块　　番茄2个　　 葱末适量　　

　　番茄猪肝汤的家常做法：

　　1.原料集合

　　2.碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋

　　3.猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟

　　4.倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟

　　5.番茄用开水烫一下，撕去皮

　　6.去皮的番茄切块

　　7.将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出

　　8.炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒

　　9.汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可

　　家常美食网小贴士：

　　1、猪肝要去白膜，在白醋水中浸泡片刻，之后用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制，做法就是有效的除腥。

　　2、腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出，这一步，就是有效防止汤汁的浑浊，缩短烧汤的时间，保持猪肝的软嫩口感。

　　3、番茄去皮在烹饪，也是增加口感的顺滑。