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羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-02-21 | 来源:心愿3

  羊肉丸子萝卜粉丝汤怎么炖好喝?学做羊肉丸子萝卜粉丝汤需要什么食材?煲汤食谱网心愿3老师为您提供羊肉丸子萝卜粉丝汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的羊肉丸子萝卜粉丝汤。

  羊肉丸子萝卜粉丝汤的功效与作用:

   羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

  粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  羊肉丸子萝卜粉丝汤的制作材料:

  羊肉200克   东北大红萝卜1/4个  粉丝  鸡蛋1个  葱适量   姜末适量  料酒适量   生抽适量  胡椒粉适量   盐适量  

  羊肉丸子萝卜粉丝汤的家常做法:

  1.羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿

  2.萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软

  3.锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟

  4.调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟

  5.放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可

  家常美食网小贴士:

  1、这道汤中的萝卜我用的东北大红萝卜,觉得东北大红萝卜特别适合与牛羊肉搭配,用其他萝卜味道就差一些。

  2、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;

  3、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法