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绿豆乳鸽汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-01-20 | 来源:神秘人X

  绿豆乳鸽汤怎么炖好喝?学做绿豆乳鸽汤需要什么食材?煲汤食谱网神秘人X老师为您提供绿豆乳鸽汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的绿豆乳鸽汤。

  绿豆乳鸽汤的功效与作用:

   绿豆:利水、清热、消暑

  陈皮:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

  绿豆乳鸽汤的制作材料:

  乳鸽1只  绿豆200克  陈皮1块   清水适量   盐少许  

  绿豆乳鸽汤的家常做法:

  1.白鸽子洗净,把身上的细毛清理干净

  2.将鸽子屁股那块肉切掉

  3.鸽子从胸部切开,把里面的肺和血块清理干净

  4.再把鸽子切成对大块

  5.绿豆清洗干净

  6.把鸽子和绿豆放进汤锅里

  7.陈皮用水泡开,清洗干净,放进锅里

  8.汤锅内加进适量的水(喜欢喝稠点的就少加点水,喜欢喝清汤的就多加点水)

  9.盖上锅盖,开大火烧

  10.烧开后,把上面的浮沫用汤勺撇去

  11.再把炉火调到最小

  12.煮1-1.5小时左右,关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来

  家常美食网小贴士:

  1、乳鸽最好是在市场买鲜活的,让档主帮忙给处理好带回家再清洗干净即可。

  2、如果不喜欢绿豆衣的口感,可以在煲汤的过程中将绿豆衣撇去。

  3、因绿豆和鸽子本身都有少许的咸味,所不盐不用加得太多。

绿豆乳鸽汤的做法