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胡萝卜羊肉汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-01-19 | 来源:临渊羡鱼1

  胡萝卜羊肉汤怎么炖好喝?学做胡萝卜羊肉汤需要什么食材?煲汤食谱网临渊羡鱼1老师为您提供胡萝卜羊肉汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的胡萝卜羊肉汤。

  胡萝卜羊肉汤的功效与作用:

   胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  大葱:通阳、解毒、活血

  胡萝卜羊肉汤的制作材料:

   羊腿肉适量  胡萝卜一根  白萝卜半根  大葱少许  姜少许   盐适量  胡椒粉少许  

  胡萝卜羊肉汤的家常做法:

  1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用

  2.取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔

  3.羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内

  4.锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块

  5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可

  家常美食网小贴士:

  1.煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮,白萝卜会吸收羊肉的膻味,煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。

  2.做羊肉的时候,最好放不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。

胡萝卜羊肉汤的做法