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猪骨头萝卜汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-01-02 | 来源:没有蛀牙

  猪骨头萝卜汤怎么炖好喝?学做猪骨头萝卜汤需要什么食材?煲汤食谱网没有蛀牙老师为您提供猪骨头萝卜汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的猪骨头萝卜汤。

  猪骨头萝卜汤的功效与作用:

   白萝卜:消食积、化痰、宽中

  猪骨头萝卜汤的制作材料:

   猪大骨一根  白萝卜两个  生姜数片  小葱一根  白醋   食盐   鸡精  

  猪骨头萝卜汤的家常做法:

猪骨头萝卜汤的做法图解1

  1.把猪大骨用温水洗净

猪骨头萝卜汤的做法图解2

  2.取干净的锅烧一锅开水,顺便放入2-3片生姜,烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水

猪骨头萝卜汤的做法图解3

  3.再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些,再放入几片生姜片

猪骨头萝卜汤的做法图解4

  4.用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧,中间放入切成块的白萝卜

猪骨头萝卜汤的做法图解5

  5.在转中小火烧的时候,尽量去除浮沫

猪骨头萝卜汤的做法图解6

  6.在快起锅前滴入几滴白醋,中小火大约烧40分钟

猪骨头萝卜汤的做法图解7

  7.最后加入少许食盐和鸡精

猪骨头萝卜汤的做法图解8

  8.装入盆后,小葱切葱花,撒在汤上即可

  家常美食网小贴士:

  1、汆是为了去猪大骨的血水,烧汤的汤汁更干净。

  2、如果喜欢辣的朋友,建议在汤汁里放两整个的干辣椒。

  3、汤里加醋是为了能更好的吸收钙质,加的时间是在汤汁烧开后再加。

  4、火候掌握是大火后就一直是中小火或是小火,具体的看自家的燃气灶来定

猪骨头萝卜汤的做法