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羊肉汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2015-12-30 | 来源:振海

  羊肉汤怎么炖好喝?学做羊肉汤需要什么食材?煲汤食谱网振海老师为您提供羊肉汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的羊肉汤。

  羊肉汤的功效与作用:

   陈皮:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

  八角:理气、止痛、温阳

  草果:温中、祛痰、截疟

  羊肉汤的制作材料:

   羊腿肉  生姜  陈皮   良姜   三奈  八角   胡椒粒   花椒粒   香叶  草果  

  羊肉汤的家常做法:

羊肉汤的做法图解1

  1.羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水)

羊肉汤的做法图解2

  2.香料备好,除姜以外,全部装入香料包

羊肉汤的做法图解3

  3.羊肉和羊骨放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用),用流水洗净羊肉上的血沫

羊肉汤的做法图解4

  4.将羊肉放入炖锅中,掺入适量的水,放入姜块和装有香料的香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出(也可继续炖羊骨)

羊肉汤的做法图解5

  5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片,放入锅中煮熟,撒少许盐,即可上桌了;也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅,用电磁炉在桌上边烫边吃,更暖和

  家常美食网小贴士:

  1、细长的青椒和小米椒切碎

  2、香菜碎、葱花

  3、白味腐乳

  4、以上所有材料根据自己口味放入碗中

  5、最后再舀上一小勺羊肉汤、捣碎腐乳混合即可蘸食

羊肉汤的做法