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苦瓜薏米骨头汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2015-12-29 | 来源:流景闲草

  苦瓜薏米骨头汤怎么炖好喝?学做苦瓜薏米骨头汤需要什么食材?煲汤食谱网流景闲草老师为您提供苦瓜薏米骨头汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的苦瓜薏米骨头汤。

  苦瓜薏米骨头汤的功效与作用:

   薏米:健脾、利湿、除痹

  苦瓜:明目、清热、消暑

  苦瓜薏米骨头汤的制作材料:

  薏米   猪腿骨  苦瓜  白醋  生姜  葱   盐  料酒  

  苦瓜薏米骨头汤的家常做法:

苦瓜薏米骨头汤的做法图解1

  1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右

苦瓜薏米骨头汤的做法图解2

  2.水烧开后放入洗净的排骨,加入生姜、料酒汆烫几分钟

苦瓜薏米骨头汤的做法图解3

  3.将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅,再滴入几滴白醋,一次性加足水,大火煲开后转中小火煲2小时左右

苦瓜薏米骨头汤的做法图解4

  4.将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块

苦瓜薏米骨头汤的做法图解5

  5.煲2小时左右后,加入苦瓜继续煲20分钟左右,加入盐调味即可

  家常美食网小贴士:

  1、加入几滴白醋可以让骨头里的钙溶解到汤里。

  2、如果想让苦瓜保持碧绿,可以在关火前几分钟再放,我放的就有点早了,所以看起来变黄了。

苦瓜薏米骨头汤的做法