您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 肚片木耳花生汤的做法

肚片木耳花生汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2015-11-24 | 来源:斯佳丽WH

  肚片木耳花生汤的主料:

  猪肚(1个)  青椒(3个)  黑木耳(1把)  花生(1大把)  

  肚片木耳花生汤的调料:

  葱姜蒜(适量)  白酒(适量)  八角(适量)  桂皮(适量)  食用碱(适量)  花椒(适量)  红辣椒(适量)  蚝油(适量)  油盐(适量)  

  做肚片木耳花生汤所需厨具:

  砂锅、炒锅

  肚片木耳花生汤的做法图解步骤

肚片木耳花生汤的做法步骤:1

  1.猪肚用食用碱从里到外搓洗三次,每次搓洗后用清水冲洗干净;

肚片木耳花生汤的做法步骤:2

  2.将猪肚反过来,减去猪肚上的白色油脂;;

肚片木耳花生汤的做法步骤:3

  3.最后一次加入白醋,将里外搓洗干净,再从清水冲洗;

肚片木耳花生汤的做法步骤:4

  4.冲洗干净后的猪肚放入锅中,加入适量的水,再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角,适量白酒;

肚片木耳花生汤的做法步骤:5

  5.煮开后加盖转为小火,煮上十分钟;

肚片木耳花生汤的做法步骤:6

  6.煮好后拿出来切成大块,再将猪肚里面的白色皮都煎去

肚片木耳花生汤的做法步骤:7

  7.将清洗干净的猪肚和姜片,再加入适量的水,放入煲汤的锅中,加盖,按下煲汤的键,炖煮时间2个半小时;

肚片木耳花生汤的做法步骤:8

  8.当汤煲到约2个小时的时候,将肚片捞出切成细条,再肚片条的一半重新放入锅中;

肚片木耳花生汤的做法步骤:9

  9.再加入黑木耳和花生,继续煲煮;

肚片木耳花生汤的做法步骤:10

  10.约还剩十分钟左右加入盐和胡椒粉调味料即可;

肚片木耳花生汤的做法步骤:11

  11.准备爆炒肚片的原材料;

肚片木耳花生汤的做法步骤:12

  12.烧热锅,放少许油,下入肚条翻炒;

肚片木耳花生汤的做法步骤:13

  13.翻炒几下后加入红椒和蒜末,继续翻炒;

肚片木耳花生汤的做法步骤:14

  14.加入少许料酒和蚝油一起翻炒;

肚片木耳花生汤的做法步骤:15

  15.再加入青椒丝一起翻炒;

肚片木耳花生汤的做法

上一页12下一页