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章鱼干淡菜骨头汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2015-10-11 | 来源:BeiBei_Mom

  前段时间在家里照顾坐月子的弟媳,这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用,凡体质虚弱,尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,还可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能功效。淡菜是一种常见的海味食品,淡菜的营养价值较高,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.

  章鱼干淡菜骨头汤的主料:

  章鱼干(4个)  淡菜干(2把)  猪骨(550g)  生姜(4片)  红枣(1把)  党参(4根)  黄芪(10g)  蜜枣(一个)  

  章鱼干淡菜骨头汤的调料:

  盐(1汤匙)  

  做章鱼干淡菜骨头汤所需厨具:

  瓦煲、煮锅

  章鱼干淡菜骨头汤的做法图解步骤

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:1

  1.备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:2

  2.把猪骨焯水。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:3

  3.章鱼干撕掉外表,切小块;淡菜干扯出胃纱线,清洗干净备用。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:4

  4.把所有食材清洗干净放瓦锅里,加进姜片和适量水,用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右,再转小火煲一个半小时。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:5

  5.最后加少量盐便可。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤:6

  6.非常鲜美的汤。

  家常美食网小窍门:

  1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡,淡菜干要把胃纱线扯出,清洗干净,否则容易有沙子。2.汤煲好后再加少量盐即可,稍有味便好不宜偏咸。

章鱼干淡菜骨头汤的做法