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苦瓜黄豆骨头汤的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2015-09-16 | 来源:黑猫警长6012

  苦瓜性寒味苦,能清暑解毒,黄豆性平味甘,健脾益气。孩子从小吃苦瓜,夏天也不容易长痱子。

  苦瓜黄豆骨头汤的主料:

  苦瓜  (2个)  骨头  (300克)  黄豆  (100克)

  做苦瓜黄豆骨头汤所需厨具:

  汤锅

  苦瓜黄豆骨头汤的做法图解步骤

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:1

  1.苦瓜和淡菜洗净。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:2

  2.洗净后的淡菜。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:3

  3.今天买的是软骨,夏天煲汤不油腻。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:4

  4.黄豆需提前1小时浸泡。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:5

  5.洗净后的苦瓜去瓜瓤,切掉两端头尾。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:6

  6.苦瓜切块状备用。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:7

  7.软骨倒入锅里飞水。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:8

  8.切块的苦瓜和黄豆、淡菜放入汤煲里,加入清水,再把飞水后的软骨放入,大火煮沸10分钟后改小火煲50分钟。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:9

  9.煲好的苦瓜汤加入少许盐调味。

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤:10

  10.煲好的苦瓜汤。汤色清,苦瓜略苦,但回味清爽甘甜。

苦瓜黄豆骨头汤的做法