您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 绿豆鸡汤的做法

绿豆鸡汤的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2015-09-08 | 来源:蓝晶翎

  秋冬是进补的季节,可是本人是燥热体质,想喝鸡汤有怕上火,最后选择了这种比较温和的补法。

  绿豆鸡汤的主料:

  鸡小腿  (6只)

  做绿豆鸡汤所需厨具:

  电饭煲、平底锅

  绿豆鸡汤的做法图解步骤

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:1

  1.准备好材料。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:2

  2.绿豆用清水泡2小时,然后放入电饭锅,煮绿豆

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:3

  3.另起一锅,放清水,葱段,八角,桂皮,煮开。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:4

  4.放入鸡小腿,煮至断生。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:5

  5.煮5分钟后,捞出,放入煮粥的电饭锅内同煮。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:6

  6.粥煮好的时候,鸡腿也软烂了,出锅,放盐胡椒粉调味。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法步骤:7

  7.鸡腿软烂,绿豆开花。
  有鸡汤的营养,绿豆的清香。

  家常美食网小窍门:

  1.鸡腿一定要先飞水,否则汤上会有浮沫影响美观。
  2.最好最后再调味,避免蛋白质遇盐导致肉质变硬。

【菜谱换礼】——绿豆鸡汤的做法