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冬菇鸡汤的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2014-12-19 | 来源:煲汤达人

  很简单,但是很美味的汤水!冬菇让鸡汤提香,别具风味;加入红枣和北芪,补血补气,让鸡汤发挥更好的滋补功效!

  冬菇鸡汤的主料:

  鸡块(适量)  冬菇(适量)

  冬菇鸡汤的调料:

  红枣(适量)  北芪(适量)  姜(适量)  盐(适量)

  做冬菇鸡汤所需厨具:

  煮锅、汤锅

  冬菇鸡汤的做法步骤

  1、鸡块剁好,切姜适量;

  2、冬菇提前泡发洗净;

  3、红枣洗净去核;

  4、北芪用清水过一下沥干;

  5、煲中放清水适量,冷水下鸡块和姜,煮开后撇掉血沫;

  6、把备好的红枣,冬菇(以及泡冬菇的水),北芪一起入锅;

  7、大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用!

  小窍门:鸡块冷水下锅,容易去血沫,保留原汤更美味!

冬菇鸡汤的做法