您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 土豆炖鸡腿的做法

土豆炖鸡腿的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2014-11-05 | 来源:煲汤达人

  煲汤网为您提供土豆炖鸡腿最正宗的做法,详细图文讲解土豆炖鸡腿的家常做法,土豆炖鸡腿怎么做好吃,更有土豆炖鸡腿的营养价值和功效与作用,让您快速学会做土豆炖鸡腿。

  土豆和鸡腿可以说是最为常见的食材了,这两样搭配在一起不用太多调料料理就能轻松搭配出美味,今天就来说说我的土豆炖鸡腿的做法,做起来非常容易,一点都不复杂,成功率可以说是100%喔(⊙o⊙)

  难度:切墩(初级)   时间:30–60分钟

  主料

  鸡腿  1-2个  土豆  1-2个

  辅料

  酱油  适量  料酒  适量  葱,姜  适量  糖  适量  盐  适量

  土豆炖鸡腿的做法步骤

土豆炖鸡腿的做法图解1

  1.鸡腿两只,土豆一个

土豆炖鸡腿的做法图解2

  2.鸡腿洗净后切成3cm左右的块状,锅中倒入清水,放入鸡块后放入适量生姜片和料酒,大火煮开焯烫2分钟左右,捞出冲净表面浮沫沥干备用。

土豆炖鸡腿的做法图解3

  3.土豆同样洗净切成3cm左右的块状,沥干备用

土豆炖鸡腿的做法图解4

  4.锅炒烧热倒油,待4成热时放入姜片和葱花(喜欢辣的可以放放些干辣椒)炒出香味后,倒入鸡块煸炒2-3分钟。

土豆炖鸡腿的做法图解5

  5.然后倒入土豆块煸炒几下(整个煸炒过程用中火,防止焦糊),加入酱油(老抽,生抽各少许),料酒和清水,清水的水量要没过食材的表面,大火煮开,盖上盖子转成中火炖30-45分钟左右,打开盖子,放盐和糖搅匀,改成大火,将汤汁收干即可。

土豆炖鸡腿的做法图解6

  6.美味的土豆炖鸡出锅啦↖(^ω^)↗

土豆炖鸡腿的做法