煲汤网为您提供土豆炖鸡腿最正宗的做法,详细图文讲解土豆炖鸡腿的家常做法,土豆炖鸡腿怎么做好吃,更有土豆炖鸡腿的营养价值和功效与作用，让您快速学会做土豆炖鸡腿。

　　土豆和鸡腿可以说是最为常见的食材了，这两样搭配在一起不用太多调料料理就能轻松搭配出美味，今天就来说说我的土豆炖鸡腿的做法，做起来非常容易，一点都不复杂，成功率可以说是100％喔(⊙o⊙)

　　主料

　　辅料

　　土豆炖鸡腿的做法步骤

　　1.鸡腿两只，土豆一个

　　2.鸡腿洗净后切成3cm左右的块状，锅中倒入清水，放入鸡块后放入适量生姜片和料酒，大火煮开焯烫2分钟左右，捞出冲净表面浮沫沥干备用。

　　3.土豆同样洗净切成3cm左右的块状，沥干备用

　　4.锅炒烧热倒油，待4成热时放入姜片和葱花（喜欢辣的可以放放些干辣椒）炒出香味后，倒入鸡块煸炒2-3分钟。

　　5.然后倒入土豆块煸炒几下（整个煸炒过程用中火，防止焦糊），加入酱油（老抽，生抽各少许），料酒和清水，清水的水量要没过食材的表面，大火煮开，盖上盖子转成中火炖30-45分钟左右，打开盖子，放盐和糖搅匀，改成大火，将汤汁收干即可。

　　6.美味的土豆炖鸡出锅啦↖(^ω^)↗