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猪肺菜干汤的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2014-07-09 | 来源:煲汤达人
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

猪肺 菜干

  辅料

蜜枣 姜片 南北杏

  猪肺菜干汤的做法步骤

猪肺菜干汤的做法图解1

  1.南北杏洗好,姜片切好。

猪肺菜干汤的做法图解2

  2.菜干事先用水泡开。

猪肺菜干汤的做法图解3

  3.用水灌入猪肺的主气管里,一边灌一边挤水出来,洗到猪肺的水变白,再将其切块。

猪肺菜干汤的做法图解4

  4.猪肺焯水。

猪肺菜干汤的做法图解5

  5.焯水后挤干水分再干炒,炒干之后再焯水再干炒,反复几次,将猪肺洗白即可。

猪肺菜干汤的做法图解6

  6.将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。

  小贴士

  猪肺焯水后挤干水分再干炒,炒干之后再焯水再干炒,反复几次,必须将猪肺洗白。

猪肺菜干汤的做法