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胡椒猪肚鸡的做法

已经有人做过网站:君之煲汤网 | 时间:2014-07-03 | 来源:煲汤达人

  好久没煲这汤了,昨晚某人临睡觉前说,突然好想喝猪肚鸡汤。听到这话,决定满足他的胃。今早我老早起床,跑去买食材回来自己做,虽然过程比较久点,但是看某人喝的津津有味时,挺有成就感的,嘿嘿,,

  主料

半只 猪肚 一只 胡椒 40克左右

  辅料

红枣 3个 枸杞

  胡椒猪肚鸡(简单版的)的做法步骤

胡椒猪肚鸡(简单版的)的做法图解1

  1.我这做法简单形的,猪肚买回来用生粉里外洗干净,用料酒腌十分钟,鸡洗干净挆成块,锅里煮开水,放两片姜,飞一下水,猪肚过清水洗净飞一下水。

胡椒猪肚鸡(简单版的)的做法图解2

  2.把鸡肉塞入猪肚里面,胡椒用纱布袋包好,没有纱布袋可以不用,沙锅里放足够的水,把猪肚,胡椒,几个红枣,枸杞,两片姜,2匙白酒一起放进锅里,大火煮开,转小火一个半小时。

  3.然后猪肚捞出来切开,切成小块,跟鸡放进汤里煮几分钟,放点盐调味即可,我一向煲汤不喜欢放味精或鸡精,亲们喜欢可以放少点调下味。

胡椒猪肚鸡(简单版的)的做法图解4

  4.可以喝啦,,(我个人的习惯,喜欢酱着吃,嘿嘿)

  小贴士

  红枣跟枸杞可以不放,,我每次习惯放几个。猪肚也可以捞出来另外吃,反正个人喜好,各种吃法,重要是吃得开心。

胡椒猪肚鸡(简单版的)的做法