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红豆糖藕粥的做法

已经有人做过网站:煲汤网 | 时间:2014-05-05 | 来源:煲汤达人

冬藕最补人----给女人好喝的红豆糖藕

“荷莲一身宝,冬藕最补人” 藕和山楂是女性抗衰老最佳食品呐~ 又是冬藕上市粉糯时,我的大爱呵。还有句话:女人不可一日无糖(红糖)噢~

藕生者:清热去火又凉血,有不少人说秋冬燥干上火,口腔溃疡等等,用生莲藕榨汁跟梨一起最是对症噢,

藕熟者:性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。所以我们冬天吃一点藕,既养阴又润燥~。

又该喝暖暖糖藕粥啦,还记得去年写的:水乡特产糯米糖藕粥么?今这个加了红豆的糯米糖藕粥好喝得要命呀~,所以我决定不辞劳苦再费口水写一篇糯米藕粥颂啦~

红豆糖藕粥

做莲藕粥跟煲藕汤一样要选老藕,嫩藕一般色较白,选藕的前面小、嫩的部分,老藕则色深,近紫褐色,选好几节藕中靠根的部分。买的这节藕有一斤多,做一顿糖藕粥用不了这一大节的,家里三个人的份量,只要取头尾一点就够了。中间的另做它用。

红豆糖藕粥

原料:莲藕一节,红豆一大把,糯米两把(不喜欢全糯米也可以加一点点大米,我有时候就放两种米)

红豆糖藕粥

红豆糖藕粥的做法

1.红豆跟糯米洗净,放上切细碎的藕丁,加水,我是用焖烧锅做的,固体的量差不多五分之一的样子,这样煲出来粥稀稠度合适.喜欢汤水多就少放点米。

红豆糖藕粥

2.放红糖 OR 片糖随你~

红豆糖藕粥

3.滚开十多分钟后放在焖烧锅里焖一夜,没有焖烧锅可以用电饭煲预约功能,还有高压锅等等,现在厨房武器越来越先进的说。这样早上就有热乎乎好喝的粥了~

特别提示:不喜欢甜的就不放糖或少放糖,其实偶尔喝喝甜粥很好喝,冬天尤其喜欢红糖的说。

红豆糖藕粥