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青菜豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-09 | 来源:挪红

  本食谱来自【挪红】老师分享的青菜豆腐汤的做法。

  怎么做青菜豆腐汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明青菜豆腐汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味青菜豆腐汤。

  工艺:煮,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<5分钟

  “话说上一个菜谱盐水虾(http://www.meishij.net/zuofa/yanshuixia_30.html),说到煮虾水还可以做上一碗青菜汤,青菜会更加碧绿。
今天将图片整理了一下,给大家展示一下,瞧瞧我说的是否可真?
有人将煮虾水倒掉了,认为腥气,事实上不是的,汤里有葱姜,没有腥味只有鲜味,煮虾时稍微多煮两分钟汤汁是很美味的。当然不能煮太久否则虾就老了,掌握好火候和时间就可做到虾鲜汤美。”

  做青菜豆腐汤所需食材:

  主料:青菜200克,金针菇100克,豆腐200克

  辅料:盐少许,煮虾汤两大碗,香油数滴

  教您青菜豆腐汤的家常做法,青菜豆腐汤怎么做好吃

  1.将煮好的盐水虾全部捞出,汤备用。
盐水虾菜谱链接:http://www.meishij.net/zuofa/yanshuixia_30.html

青菜豆腐汤

  2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。

青菜豆腐汤

  3.首先将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮开两分钟。

青菜豆腐汤

  4.再下小青菜。

青菜豆腐汤

  5.最后下金针菇。

青菜豆腐汤

  6.小青菜和金针菇都是易熟的,汤一开就好了。

青菜豆腐汤

  青菜豆腐汤烹饪技巧:

  1.小青菜很嫩,水开就好了。
2.豆腐相对青菜要多煮一下,因此先下锅。
3.汤里可滴几滴香油,不用香油更加原味自然。
4.根据实际情况用盐,因煮虾汤里有盐。