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海鲜皮蛋粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-08 | 来源:水怜忧

  本食谱来自【水怜忧】老师分享的海鲜皮蛋的做法。

  怎么做海鲜皮蛋粥好吃?煲汤食谱网图文并茂说明海鲜皮蛋粥烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味海鲜皮蛋粥。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<60分钟

  “海鲜皮蛋粥?是我根据皮蛋瘦肉粥做的调整,质地黏稠、口感顺滑、好消化。海鲜皮蛋粥保留了软糯的米粒,浓稠的皮蛋,还加入了海鲜的鲜香,点缀的小葱,香滑可口,爱到不行。”

  做海鲜皮蛋粥所需食材:

  主料:大米100克,虾仁50克,海参1个,松花蛋2个

  辅料:食盐1勺,小葱适量,白胡椒粉适量,橄榄油1滴

  教您海鲜皮蛋粥的家常做法,海鲜皮蛋粥怎么做好吃

  1.大米洗净后放入砂煲,加入适量的水,我用的隔水炖,基本需要水多少加多少,不会进入水蒸气。

海鲜皮蛋粥

  2.加入一滴橄榄油,盖上盖子高火开始煮。

海鲜皮蛋粥

  3.这个时候我们准备食材,先把小葱洗净切成葱花备用。

海鲜皮蛋粥

  4.皮蛋切小块,根据个人喜欢调整大小。

海鲜皮蛋粥

  5.虾仁,干贝丁洗净沥水备用。

海鲜皮蛋粥

  6.海参冲洗沥水后切小丁。

海鲜皮蛋粥

  7.待大米粥软烂后加入海参丁,虾仁,干贝丁,简单搅拌一下。

海鲜皮蛋粥

  8.再加入皮蛋,甜玉米粒。

海鲜皮蛋粥

  9.加入一点盐,白胡椒粉,搅拌一下后盖上盖子继续顿煮。

海鲜皮蛋粥

  10.大约20分钟后,撒上一点葱花,转小火再次盖好盖子继续20分钟左右。

海鲜皮蛋粥

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