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补血益气粥加蒸饺的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-07 | 来源:安宝的虎妈

  本食谱来自【安宝的虎妈】老师分享的补血益气加蒸饺的做法。

  怎么做补血益气粥加蒸饺好吃?煲汤食谱网图文并茂说明补血益气粥加蒸饺烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味补血益气粥加蒸饺。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:数天,烹饪时间:<90分钟

  “天气逐渐变冷,我家餐桌上早饭开始出现各种粥啦,热乎乎的喝下去舒服极了。

  这次做的粥选用的是一味家的桂枣生香杂粮组合,包含有五谷(糙米、桂圆、红枣、黑米、糯米)和五果(枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓),补血益气,暖胃舒心,适合这个寒冷的季节哦。再加一笼蒸饺,早餐就搞定了。”

  做补血益气粥加蒸饺所需食材:

  主料:饺子皮142克,五花肉100克,干香菇3朵,杂粮米2袋

  辅料:盐适量,生抽1小勺,料酒半小勺,淀粉2克,白糖30克

  教您补血益气粥加蒸饺的家常做法,补血益气粥加蒸饺怎么做好吃

  1.杂粮米洗净放入砂锅内,加入适量水浸泡2小时以上;

补血益气粥加蒸饺

  2.五花肉洗净剁成肉糜,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制半小时;

补血益气粥加蒸饺

  3.提前泡发好的香菇洗净切小丁后倒入肉糜里,顺时针搅打上劲;

补血益气粥加蒸饺

  4.饺子皮里放入适量肉馅,包好;

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  5.全部包好放进蒸笼里,然后放在砂锅上;

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  6.盖上盖子,大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火,粥里加入白糖拌匀即可。

补血益气粥加蒸饺

  补血益气粥加蒸饺烹饪技巧:

  1.准备放蒸饺的时候最好把砂锅里的米搅拌一下,避免粘锅;

  2.因为这个粥比较浓稠,所以煮的时候易糊住蒸笼底以致于溢出锅,可以在蒸饺的时候不要放垫子,或者煮的后期注意观测。