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排骨乱炖的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-16 | 来源:四季餐桌

本食谱来自【四季餐桌】老师分享的排骨乱炖的做法,所属分类:下饭菜、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

做排骨乱炖所需食材:

主料:排骨500g

辅料:玉米1根,胡萝卜1根,豆角100g,姜1小块,桂皮1根,八角2个,花椒20粒,黄豆酱3大勺,白糖15g,盐少许

排骨乱炖的做法步骤:

排骨乱炖的做法图解1

1. 锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;

排骨乱炖的做法图解2

2. 汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;

排骨乱炖的做法图解3

3. 加入三大勺黄豆酱;

排骨乱炖的做法图解4

4. 再加入白糖;

排骨乱炖的做法图解5

5. 放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;

排骨乱炖的做法图解6

6. 汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

排骨乱炖的做法图解7

7.

排骨乱炖

四季餐桌老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享排骨乱炖的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了排骨乱炖的家常做法了吧。