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葱烧排骨的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-15 | 来源:楠哥的Lancia

本食谱来自【楠哥的Lancia】老师分享的葱烧排骨的做法,所属分类:肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级)。

烧排骨最好用香葱,香葱一把打结;不用收汁,直接盖浇饭,管香管饱管舒坦!

做葱烧排骨所需食材:

主料:排骨500g,小葱1把,黄酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,食用油适量,姜几片

葱烧排骨的做法步骤:

葱烧排骨的做法图解1

1. 香葱打结,姜切片。

葱烧排骨的做法图解2

2. 排骨洗净。

葱烧排骨的做法图解3

3. 焯下排骨,用厨房纸吸干水分。

葱烧排骨的做法图解4

4. 中火热锅放油,放入姜片。

葱烧排骨的做法图解5

5. 把排骨轻轻放入,先不用翻面。

葱烧排骨的做法图解6

6. 放入黄酒,盖盖,焖半分钟,再轻轻用铲子翻排骨。

葱烧排骨的做法图解7

7. 倒入没过排骨的开水,放入老抽、白糖、生抽。

葱烧排骨的做法图解8

8. 把香葱放入,盖盖,1-1.5小时。

葱烧排骨的做法图解9

9. 香葱拿出不要,不用收汁,排骨能扎烂就行。不用时间太长,不用老翻面,不然排骨肉就烂了碎了。盛盘即可。

葱烧排骨

楠哥的Lancia老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享葱烧排骨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了葱烧排骨的家常做法了吧。