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姜母鸭的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-11 | 来源:蓝汝汐

本食谱来自【蓝汝汐】老师分享的姜母鸭的做法,所属分类:肉类、禽类、午餐;

做姜母鸭所需食材:

主料:番鸭1500g,生姜200g

辅料:盐15g,冰糖20g,麻油10ml,料酒300g,生抽50ml,八角2个,当归1根,鸡粉10g,味精5g

姜母鸭的做法步骤:

姜母鸭的做法图解1

1. 鸭子先放进冷水锅加生姜和少量料酒煮开十分钟,去除血水

姜母鸭的做法图解2

2. 生姜去皮,切薄片

姜母鸭的做法图解3

3. 放少量麻油,生姜,冰糖小火熬成糖浆

姜母鸭的做法图解4

4. 鸭子炒干,加入以上配料。准备改用高压锅

姜母鸭的做法图解5

5. 加入少量水,上气后,改小火压15分钟

姜母鸭的做法图解6

6. 香味扑鼻的姜母鸭就完成了

煲汤食谱网温馨提示:

喜爱生姜的朋友能多加生姜

姜母鸭

蓝汝汐老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享姜母鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了姜母鸭的家常做法了吧。