本食谱来自【倒立的猫猫】老师分享的红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)。

哈哈哈，屌丝女吃不起燕窝，炖点银耳一样补身体

做红枣银耳莲子羹（平民燕窝）所需食材：

主料：银耳一大朵，红枣适量，莲子半小碗，枸杞适量，冰糖适量

红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法步骤：

1. 准备好食材，银耳和莲子泡两小时

2. 如果是超市买的“无芯莲子”就可以直接炖，如果像我这样的带皮莲子，最好是泡好后剥皮去芯（因为莲子心体寒的人不宜）

3. 银耳去掉根部棕黄色的全部分，摘成小朵的。然后食材放到高压锅加水（水多放），炖三十分钟，出锅前放枸杞和冰糖即可。

4. 半小时后出锅i哦，银耳炖的胶质丰富滑滑的。

5. 夜宵来一小碗吧，平民燕窝。

倒立的猫猫老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的家常做法了吧。