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麻婆豆腐的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-08 | 来源:豆娃妈co

本食谱来自【豆娃妈co】老师分享的麻婆豆腐的做法,所属分类:下饭菜、豆制品、午餐;烹饪难度:配菜(中级)。

这道麻婆豆腐我没有放肉末,因为放了也夹不出来,懒得放,而且口味也没差

做麻婆豆腐所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:豆腐一块,郫县豆瓣,蒜末,花椒粉,藤椒油,生抽,食用油,鸡精

麻婆豆腐的做法步骤:

麻婆豆腐的做法图解1

1. 豆腐切麻将块儿大小

麻婆豆腐的做法图解2

2. 准备蒜末

麻婆豆腐的做法图解3

3. 这种郫县豆瓣,超市都有卖,比袋装的好吃,袋装的太干了

麻婆豆腐的做法图解4

4. 热锅热油,放豆瓣酱炒出红油,然后放蒜末爆香,倒入豆腐,加生抽,轻轻晃动锅即可,不要翻动,否则豆腐碎了,五成熟时,撒入花椒粉,藤椒油,才有麻香味儿

麻婆豆腐的做法图解5

5. 快出锅时倒入适量生粉水,勾芡

麻婆豆腐的做法图解6

6. 撒点葱花出锅,超级下饭,成本只要一块钱哦

麻婆豆腐

豆娃妈co老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享麻婆豆腐的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了麻婆豆腐的家常做法了吧。

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